Wolontariusze działają na wielu płaszczyznach. Wspierają akcje fundacji, promują działania oraz realizują własne projekty. Każdy z wolontariuszy podpisuje umowę wolontariacką z Fundacją MARTEL. Określone zostają w niej warunki współpracy, takie jak:

• czas trwania umowy, 
• rodzaj pracy wykonywanej na rzecz danego projektu, 
• minimalna ilość czasu, jaką dana osoba zobowiązuje się poświęcić na rzecz działań dotyczących fundacji.

Wolontariusze pracują pod okiem doświadczonego opiekuna. Patron wolontariatu na prośbę wolontariusza może wystawić zaświadczenie o odbytej pracy.